Helv A LYO 2 D - хош иісті түзетін термофильді дақыл 15л
- Қолжетімді емес
- Коды:1028
1 435 ₸
Сайттағы минималды тапсырыс сомасы — 3 000 ₸
Helv A LYO 2 D - хош иісті түзетін термофильді дақыл 15лҚолжетімді емес
1 435 ₸
14 күн ішінде тауарды қайтару сатып алушының есебінен
Жеткізу шарттары туралы толығырақ оқыңыз МҰНДА
Тікелей енгізілген лиофилизацияланған бактериялық ұйытқы культурасы
Қолдану: тамақ өнеркәсібінде жартылай қатты және қатты ірімшіктер өндіру үшін
Құрамы: Хош иісті термофильді дақыл (Lactobacillus helveticus)
Өте күшті термофильді мәдениетті білдіреді. L(+) және D(-) типті сүт қышқылын түзеді. Протеолитикалық белсенділіктің жоғары дәрежесінің арқасында бұл дақыл негізінен қатты хош иісті қатты ірімшіктер өндірісінде қоспа ретінде қолданылады.
Пісу процесінде ірімшікке айқын кілегей дәмін береді. Бөгде дәмдерді бүркемелейді (мысалы, азықтық). Ірімшіктегі аминқышқылдарының деңгейін арттырады.
Өлшеп-орау: құты
Көлемі: 1-15 литр сүтке
-180С аспайтын температурада сақтау керек
Сипаттамалары
| Негізгі | |
|---|---|
| Өндіруші ел | Италия |
| Құрамы | Ароматообразующая термофильная культура (Lactobacillus helveticus) |
| Ашытқы түрі | Құрғақ |
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: 1 435 ₸