Аннатто ірімшігіне арналған табиғи бояғыш - 40 гр

Ірімшікке арналған табиғи Аннатто бояуы - Bixa Orellana өсімдігінің тазартылған, суда еритін тұқым сығындысы.

Бояғыш жыл бойы ірімшіктің стандартты бояуын қамтамасыз ету үшін сүтке алынады. Қыс мезгілінде сиырларды азықтандыру рационында жасыл жем болмайды, бұл сүт майындағы сары пигмент каратиннің азаюына әкеледі. Осының нәтижесінде қысқы сүттен дайындалған ірімшіктердің сары түсі әлсіз білінеді. Ірімшік сүтіне түс күшейткішін қосу бұл кемшіліктің орнын толтырады. Аннатто сонымен қатар дәстүрлі американдық ашық қызғылт сары Чеддерге қосылады.

Сүтке қосылатын сығынды мөлшері бірқатар факторларға байланысты:

• ірімшік түрі;
• ірімшік басының өлшемі;
• жыл мезгілі (қыс мезгілінде көбірек);
• сіздің талғамыңыз

Дозасы:

• орташа алғанда 1 литр сүтке 1-2 тамшыдан (100 литр сүтке 10 мл)
• ашық бояу үшін (мысалы, Чеддар ірімшігі) дозасы көбірек - қажетті көлеңкеге байланысты ерітінді біртіндеп тамшылатып қосылады.

Түсі ірімшіктің қартаю мерзімі бойы өзгеріссіз сақталады.

Құрамы: су, аннато сығындысы, қосалқы ингредиенттер.