Ірімшікке арналған балауыз 5 кг (сары)

Ірімшіктің пісу мерзімін ұзарту үшін (бұл шын мәнінде бай дәм береді) қатты ірімшіктің көптеген түрлері балауызбен жабылады.

Егер сіз ірімшіктер үшін табиғи ара балауызын пайдаланғыңыз келсе, мәселе туындауы мүмкін - ара балауызы өте қатты және сынғыш, ол ірімшікпен байланыспайды. Осының нәтижесінде балауыздың астында қартаю процесінде зең өсетін қуыстар пайда болады.

Бұл мәселені болдырмау үшін табиғи балауызға ірімшікке арналған 30% жұмсақ балауыз-парафин қорытпасы қосылады. Осының арқасында балдың керемет хош иісі бар табиғи балауыз енді ірімшіктерді жабу үшін керемет!

Қолдану тәсілі:

Әдетте балауызды су моншасында ерітіп, ірімшікті қолмен ұстап, ыстық балауызға батырады, содан кейін балауыз ағып тоқтағанша күтіп, ірімшікті пергаментке жайып қояды. Процедураны 2-3 рет қайталайды. Қаптаманың қалыңдығы 2-3 миллиметр болуы керек. Балауызды табиғи материалдан жасалған кең щеткамен жағуға болады. Балауызбен қапталған ірімшік шамамен 10-12°C температурада және шамамен 85% ылғалдылықта пісіп-жетілуі үшін қалдырылады, ірімшіктің бастарын күнделікті айналдырады.

Орташа алғанда, салмағы 1 кг ірімшіктің бір басына 80-100 г балауыз қажет, ал салмағы 2 келі үшін 110–нан 150 г-ға дейін балауыз қажет.

0 С-тан +27 С-қа дейінгі температурада сақтау керек.

Құрамы: ТУ 0255-023-55315274-01 сәйкес парафинді-балауызды қорытпа SOP-W/5