Ceska® жартылай қатты және қатты ірімшіктерге арналған латекс жабыны-coat WL.
Түсі сары.
Құты 200 г
Өндіруші: CSK food enchment, Нидерланды
Ірімшіктерге арналған латексті жабын премиум ірімшік өндірісінде кең таралған және поливинилацетат негізіндегі улы емес пленка болып табылады.
Ірімшікті сақтауға қоймас бұрын латекстің үстіне жағылатын балауыз жабынымен жақсы үйлеседі.
Мақсаты:
- Ірімшіктің бетін ашытқылардың көбеюінен және зеңнен қорғау;
- Ірімшіктің бетін пісу және тасымалдау процесінде механикалық зақымданудан қорғау;
- Артық салмақ жоғалтуды шектеу және азайту;
- Ірімшік сапасын стандарттау;
- Пісу үшін дәмі, консистенциясы, құрылымы және пісу процесіндегі сыртқы түрі тәуелді болатын қажетті жағдайларды жасау.
Құрамы
Малеин қышқылындағы винилацетат сополимері мен дибутил эфирінің қоспасы
Бояғыш 0,1% Ceska® Annatto WS
Натамицин фунгициді 0,025 %
pH 4,5-5,5
Ceska®-coat ірімшіктеріне арналған жабындар 1994 жылғы 25 қазандағы Голландияның сүт өнімдері туралы заңының, 1996 жылғы 2 ақпандағы Голландияның ірімшіктерді қорғау туралы заңының (№DGVgz/VVP/L96141), Германияның нормативтік құқықтық актілерінің талаптарына сәйкес келеді.Тәуекелдерді бағалаудың федералды институты: BFR XIV Б бөлімі) және француз нұсқаулықтары (Ресми журналдар 2002 ж., №1227). Ceska®-coat жабындарында ГМО жоқ және ГМО-дан алынған өнімдер қолданылмайды (ЕО заңнамасына, 1829/2003/EC директивасына және 1830/2003/EC директивасына сәйкес).
Салу
Латексті жабынды жағар алдында ірімшікті кептіру керек. Сұйық латекс тасымалдауға арналған ыдыста мұқият араластырылады және ірімшіктің бетіне 2-3 қабат етіп жағылады (ірімшіктің түріне байланысты). Қаптау үшін бүріккіш бөтелке немесе бояу щеткасы қолданылады. Қаражатты жұмсау өте үнемді, 1 тонна ірімшікке небәрі 1-3 кг құрайды (ірімшік бастарының мөлшеріне байланысты). Үйде тұтыну 100 кг ірімшік үшін шамамен 660 г құрайды.
Әсер ету механизмі
Кептіруден кейін латекс ірімшіктің бетінде жұқа мөлдір қабық түзеді. Оның бірқатар даусыз артықшылықтары бар:
- латексті жабын бактерицидтік өңдеу қажеттілігін жояды.
- ол ылғалдың булануына жол бермейді, бұл дайын өнімнің салмағын сақтауға көмектеседі.
- латекспен өңдеу ірімшік басының сақтау және тасымалдау кезінде механикалық зақымдануын болдырмайды.
- ол ірімшікті сыртқы ортаның және басқа да зақымдаушы факторлардың әсерінен қорғайды.
- Ақырында, латекс су буларының енуіне жол бермей, жақсы газ өткізгіштікке ие.
Ірімшікке арналған латексті қабық өнімнің бетінен оңай алынып тасталады және оны тұтынуға дейін балғын күйінде сақтайды. Жабысудың алдын алу үшін ірімшікті өнімді сатуға дейін 3-5 күннен кешіктірмей өңдеу ұсынылады.
Сыртқы түрі: сары түсті мөлдір емес сұйықтық
Сақтау шарттары мен мерзімі
Қаптама 5-25°C температурада жабық түпнұсқалық қаптамада сақталса, өнімді өндірілген күннен бастап кемінде 12 ай бойы пайдалануға болады. Сұйық фракцияны өнімнің жоғарғы бөлігінде тұндыруға рұқсат етіледі.
- Бағасы: 2 875 ₸



