Жеткізу шарттары туралы толығырақ оқыңыз МҰНДА
"Жұмсақ ірімшіктерге арналған лактоферма Эко" ТМ мезофильді ұйытқы культурасы ферма жағдайында ірімшік дайындауға арналған. Бұл дақыл ірімшік өндірісінде қолданылады, оның технологиясы мезофильді ашытқыны пайдалануды көздейді, мысалы, Гуда, Эдам, Тилсит, Маасдам, Камемберт, Бри, Рокфорт және т.б. көздің шектеулі санын қалыптастыру.
КОЕ/г саны 1х101⁰ кем емес
Бактериялық құрамы: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.
Дайындау тәсілі: әрбір ірімшік үшін жеке (рецептураға сәйкес).
Нұсқаулар ЖОҚ.
Сипаттамалары
| Негізгі | |
|---|---|
| Салмақ | 2 г |
| Құрамы | Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris |
| Ашытқы түрі | Құрғақ |
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: 3 700 ₸



