Тікелей қолдануға арналған мұздатылған кептірілген Penicillium Roqueforti дақылы - Рокфорт, Горгонзола, Дор Блю, Стилтон және басқа да көк ірімшіктерде кездесетін көк-жасыл зең.
1 құты-сынамада кемінде 0,2 г таза дақыл, 10 литр сүтке жағуға жеткілікті мөлшер бар.
Енгізу нормасы: 10л сүтке 1 құты-сынама
Қолдану тәсілі:
Ашытқыны тоңазытқыштан алыңыз да, бөлме температурасында 30-40 минут ұстаңыз.
Асептика және антисептика ережелерін сақтай отырып, негізгі дақылдармен бірге сүттің бетіне дақылды себіңіз. Сүттің көбіктенуіне жол бермей, жақсылап араластырыңыз.
Құрамы: Penicillium Roqueforti лиофилизацияланған дақылы
-18°C температурада сақтау керек.
Темір жол, әуе және автокөлікпен қоршаған орта температурасында, жалпы жарамдылық мерзімін төмендетпей, 3 аптаға дейін тасымалдауға рұқсат етіледі
Оралған: ООО Современные технологии, Ресей
- Бағасы: 690 ₸



