Ұйытқы Йогурт (5 қап)

Қаптамада ашытқысы бар 5 қап бар. Бір қап 3 литр сүтті ашытады.

Құрамы: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Айран бұл пайдалы және дәмді ашытылған сүт өнімі. Оны балалар мен ересектер жақсы көреді. Ол ағзадан токсиндер мен токсиндерді шығаруға көмектеседі, ішек моторикасын қалыпқа келтіреді және ас қорытуды жақсартады.

Йогурт ТМ "Lactoferm Eco" ашытқысы дүкендерде сатылатын йогурттардан тірі бактериялардың болуымен, қоюландырғыштардың, консерванттардың, жасанды бояғыштардың және синтетикалық хош иістендіргіштердің болмауымен ерекшеленетін өнімді дайындауға көмектеседі. Егер сіз йогуртты өз қолыңызбен дайындаған болсаңыз, онда алынған өнімнің ағзаға табиғи және пайдалы екендігіне сенімді бола аласыз.

Йогуртқа арналған "Lactoferm ECO" ТМ ашытқысының бактериялық құрамында тек екі қажетті бактерия бар, оларсыз "йогурт" өнімі мүмкін емес. Бұл болгар таяқшасы, ол ішектің қалыпты (сау) микрофлорасына тән емес, бірақ көптеген қоздырғыштарға қарсы жоғары биологиялық белсенділікке ие, олардың өлімін едәуір жеделдетеді және ішектің пайдалы бактериялармен тез және тиімді колонизациялануын қамтамасыз етеді. Сүттің сүтқышқылды ашытуын қамтамасыз ететін микроорганизм ретінде пайдаланылады. Ал екінші маңызды бактерия - Streptococcus salivarius subsp. thermophilus йогуртқа өзіне тән консистенция (қоюлық) береді. "Йогурт" ұйытқысы пробиотиктермен және бифидобактериялармен шамадан тыс жүктелмеген. Егер сіз йогуртты пайдалы бактериялардың қосымша жиынтығымен алғыңыз келсе, онда Италияда өндірілген "Lactoferm Eco" ТМ ассортиментінде өмірдің барлық жағдайларына арналған бактериялар кешені бар үй йогурттарына арналған басқа да ашытқылар бар, атап айтқанда:

• Иммунитетті арттыру үшін Lactoferm Eco "Immunoefekt" ұйытқысы
• Арықтауға және салмақты ұстап тұруға арналған Lactoferm Eco "SlimYogurt" ұйытқысы
• Ұйытқы Lactoferm Eco "YogurtSimbio" лакто, бифидо және пропион қышқылы бактерияларының симбиозы.
• Бифидобактериялар кешені бар Lactoferm Eco "Bifidonorm" ұйытқысы

"Lactoferm ECO" ТМ ұйытқысындағы барлық йогурттарды, SlimYogurt қоспағанда, бір жастан бастап балаларға пайдалануға болады. Асқорыту проблемалары (дисбиоз, диарея және т.б.) үшін ертерек қолдануға болады, бірақ дәрігермен кеңескен жөн.

• "Lactoferm Eco" ТМ ашытқысынан йогурттарды дайындау үшін йогурт жасағышты пайдаланудың қажеті жоқ, тек кастрюль мен көрпе алып, оны ескі әдіспен ашыту жеткілікті.
• Біздің бактериялар пісіру температурасындағы ауытқуларды да жеңе алады (температура төмендеген кезде ашыту уақыты аздап артуы мүмкін).
• Йогурт сүттің сапасы төмен болса да шығады.
• Кез келген сүтті (сиыр, ешкі және т.б.) пайдалануға болады.

1-3 литр ультрапастерленген (стерильденген) сүтті 36-40 оС температураға дейін қыздырып, Йогуртқа арналған ұйытқының (Bifidonorm, Immunoeffekt, SlimYogurt, YogurtSimbio) қалташасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Қоспаны йогурт дайындайтын аппаратқа (йогурт жасағышқа) немесе термосты немесе басқа ыдысты алдын ала жылы шүберекке орап құйып, 8-10 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін йогуртты тоңазытқышқа 2-5 сағатқа қойыңыз, араластырыңыз және тұтынуға болады.

Пастерленген, рустикалық сүтті қайнатуға және қажетті температураға дейін салқындатуға кеңес береміз

ГМО жоқ: Өнімде генетикалық модификациядан өткен микроорганизмдер жоқ және 1829/2003 (ЕО) және Еуропалық парламент пен Кеңестің 2003 жылғы 22 қыркүйектегі директивасына сәйкес өндірілген. генетикалық модификация арқылы алынған бактериологиялық дақылдар мен өндірістік шикізатқа жол бермейді.

КОЕ саны/гр. 9-шы дәрежеде кемінде 1*10.