Бүйрек ферменті (Natural Rennet) (5 пакет)

Lactoferm ECO табиғи қой ірімшігі табиғи сардиниялық қозы ферментімен өндіріледі, бақыланады, кептіріледі және қайнар көзіне қарай тұздалады. Бұл өнім тәтті және ащы дәмімен сипатталатын жаңа піскен ірімшіктер мен орташа пісетін ірімшіктерді өндіру үшін қолданылады.

Ірімшіктерге арналған басқа ферменттермен салыстырғанда, табиғи ірімшік "Natural Rennet"

- Пісетін қой ірімшігіне ұқсас дәмді жақсартады

- Саңырауқұлақтарды пайдаланбай

Дозасы:

Бір қап 5-10 литр сүттен ірімшік жасауға арналған.

Қолдану тәртібі:

Ірімшік ферментінің пакетін хлорсыз тазартылған жылы суда (30-35°С) (20-30 мл.) еріту керек.

Әрі қарай, ірімшік дайындау жөніндегі нұсқаулыққа сәйкес қолданыңыз

Ферменттік құрамы:

Ұйыту белсенділігі: Химозин: 75%- Пепсин: 25%.

Липолитикалық белсенділігі: 22,0–24,0 бірлік/г

ГМО және аллергендердің болмауы туралы мәлімдеме:

"Lactoferm табиғи қойдың сары уыз ферменті" өнімінің құрамында генетикалық түрлендірілген микроорганизмдер жоқ
және Директиваларға (ЕР) сәйкес жүргізіледі.
№ 1829-1830/ 2003 және 1169/2011 кейінгі өзгерістерді ескере отырып.