Шұжыққа арналған тор 50-125х4 Вектор-Спираль, ақ, ПЭ, 10 м.бағ.

Ол ет кесектерін пішіндеу және престеу үшін және қайнатылған, қайнатылған-ысталған және шикі ысталған тұтас бұлшық ет өнімдеріне (деликатесмяс, рулеттер, ветчиналар) түпнұсқалық тауарлық түр беру үшін қолданылады.

Торлар мақтадан жасалған жіптен және табиғи латекстен жасалған, +200-220 градус Цельсийге дейінгі температураға шыдайды, сонымен бірге бұзылмайды, ыдырау өнімдерін шығармайды, етке бөгде дәм мен иіс бермейді

Сипаттамалары: 50-125х4
Бірінші сан тордың минималды диаметрін, екіншісі массивті, үшіншісі диаметрі бойынша ұяшықтар санын көрсетеді.

Тордың диаметрін таңдау.
Торды дайын шұжықтың диаметріне сәйкес таңдау керек. Термиялық өңдеу кезеңінен кейін пісірілген шұжықтардың көлемі ұлғаяды, ал ысталған, жартылай ысталған, кептірілген шұжықтар, керісінше, азаяды (кебеді). Егер серпімді тордың созылу және жиырылу қасиеттері болса, онда пішіндеу торларында мұндай қасиет болмайды, нәтижесінде тор шұжық бөлігінің айналасына еркін еніп, тіпті ұшып кетуі мүмкін.

Өндіруші: Ресей