100 литрге арналған microMilk PR P2 қорғаныс дақылы

PR P – қорғаныш дақылдары

Құрамы: Lactobacillus plantarum

антагонист, майқышқылды және шірітуші бактериялардың, ішек таяқшалары тобындағы бактериялардың дамуын басады. Екінші қыздыру температурасы төмен және жоғары ірімшіктерге, жұмсақ ірімшіктерге, ірімшіктерге, сүзбеге, ашытылған сүт өнімдеріне қоспа ретінде қолданылады. Табиғи антибиотик лактолинді өндіреді. Негізгі технологиялық процеске және соңғы өнімнің дәмдік сапасына әсер етпейді. Негізгі ұйытқы дақылымен бірге енгізіледі.

Қолданылатын температуралардың ауқымы, ° С: 28-42° С

Пайдаланудың артықшылықтары:

-зеңдер мен ашытқылардың көбеюіне жол бермеу;

-дайын өнімнің жарамдылық мерзімін ұзарту;

-пайдаланудағы ыңғайлылық;

- шығарылатын өнім ассортиментін ұлғайту (әртүрлі қоспалармен: гранола, жемістер, шырындар және т.б.);

-қандай да бір гендік модификацияларды жоққа шығаратын тек табиғи текті штаммдар.