Шұжықтарды дайындауға арналған коллагенді қабықшалар, калибрі 24 мм, ұзындығы 14 метр

Үй шұжықтарын дайындауға арналған коллагенді қабықшалар, калибрі 24 мм, ұзындығы 14 метр Артикул: 1791
Бұл параметрлер купаттарды, шұжықтарды, шұжықтарды дайындауға жарамды

Қабық мұздату, қуыру, гриль жасау, қуыру және барбекю үшін өте қолайлы. Артық қабықты, егер ол құрғақ күйінде қалса, герметикалық қапшыққа салу арқылы сақтау оңай.

Салманың сыйымдылығы - қабықтың 10 метріне 2,8 кг

Толтырмас бұрын қаптаманы бір литр суға 1 ас қасық тұз мөлшерінде жылы тұзды суға 5-20 минут салып қою керек. Содан кейін ағынды сумен жуамыз. Әрі қарай, бүкіл қабық ет тартқыштың саптамасына тартылады, алдымен ішкі бетін күнбағыс майымен майлау керек. Соңы жіппен байланады және біз қабықты тартылған етпен ет тартқышпен немесе шприцпен толтырамыз, ол өте тығыз емес, пісіру кезінде кеңейтуге мүмкіндік береді. Біз қазірдің өзінде толтырылған шұжықтарды пісіру кезінде бу мен сұйықтық шығуы үшін қалың инемен тесеміз, әйтпесе қабық жарылып кетеді.

-Дайын өнім сыртқы түрі бойынша табиғи қой етінің бас сүйегіндегі өнімдерден іс жүзінде ерекшеленбейді: қуыру кезінде ұқсас "қыртыс" пайда болады.
-Жағымды табиғи "шағу".
-Қабық өнімдерді кейінгі өңдеу және дайындау процестеріне қарамастан сыртқы түрін, дәмін, жақсы шағуын сақтауға мүмкіндік береді.
- Серпімділігі, беріктігі және бактериялық тазалығы бойынша табиғи қабықшадан айтарлықтай асып түседі.
-Табиғи қабықшаларды пайдаланумен салыстырғанда өнімділікті арттырады.

Қасиеттері:
Жоғары механикалық беріктік және иілгіштік
Бу-, газ-, ылғал өткізгіштігі

Артықшылықтары:
Жабдықтың барлық түрлерінде пайдалану мүмкіндігі
Толтыру, термиялық өңдеу және сақтау кезінде тұрақты өлшеуіш
Толтыру кезінде тартылған еттің көлемін арттыру
Ыстау, пісу және кептіру кезінде жоғары дәмдік және хош иісті көрсеткіштерге қол жеткізу
Бұйымдардың хош иісін сақтаудың барлық мерзімі ішінде сақтау

Сақтау шарттары мен шарттары: 24 ай t = +20...+25 °C және салыстырмалы ылғалдылығы 65-75%.

Өндіруші: Қытай