Коллаген қабықшасы, калибрі 60 мм, табиғи түсі (7000-7900 г, Белкозин) 3,5 метр

"Белкозин" жасанды ақуызды шұжық қаптамасы шұжықтардың, шұжықтардың және ысталған өнімдердің барлық түрлерін өндіру үшін қолданылады.

Қолдану жөніндегі ұсынымдар:

Қолданар алдында қабықты ас тұзының 20% ерітіндісінде 15-20°С температурада 1-5 минут жібітеді

Ылғалданғаннан кейін қабықты 30 минут ішінде пайдалану керек

Суланған қабықты сақтауға және екінші рет сулауға жол берілмейді.

Термиялық өңдеу.

Қуыру: алғашқы 20 минутта температура 70°С-тан, қуырудың максималды температурасы 90°С-тан аспауы керек.

Қайнату: алғашқы 20 минутта температура 70°С-тан аспауы керек, максималды пісіру температурасы 75°С-тан аспауы керек.

Сақтау орны: қабық өндірушінің қаптамасында күн сәулесінен қорғалған құрғақ қойма бөлмелерінде, 20±5° температурада сақталадыАуаның 70±5 салыстырмалы ылғалдылығы кезінде жылыту аспаптарынан кемінде 1 м қашықтықта%

Қабықты тасымалдау немесе төмен температура жағдайында сақтау жағдайында қаптаманы ашпай, 20±5°С температурада қабықты 2 тәулік бойы ұстау керек.

Фарштың сыйымдылығы: 2260 г/метр

Оралған: Заманауи технологиялар ЖШС, Владимир облысы, Радужный қаласы

Өндіруші: Белкозин (Луга қ., Ресей)