microMilk TT Н30 ұйытқысы, 500 л-ге

Термофильді ұйытқы MicroMilk TT H30 екінші қыздырудың жоғары температурасында ірімшіктерді өндіруге жарамды: Маасдам, Монтасио, Проволон, Моцарелла.

Бактериялық құрамы:

• Streptococcus thermophilus,
• Lactobacillus helveticus.

Айналмалы қатары жоқ!

Дейін жарамды:27.12.2025

Өндіруші: MicroMilk, Италия.

Ашытқы температурасы: 30-35ºС;

Ашыту уақыты: 35-40 мин

Дозасы: енгізуге арналған ұйытқының мөлшерін есептеу қажет сүт көлеміне пропорционалды. Сондай-ақ, белгілі бір ірімшіктің рецептімен кеңесу керек.

Қаптамадағы ұйытқының салмағы өзгеруі мүмкін партиядан партияға (партиялардың фагтық баламалылығына байланысты). Бұл ретте қапқа есептелген сүттің көлемі өзгеріссіз қалады.

Сақтау: -18°С дейінгі температурада шығарылған күннен бастап 24 айға дейін. Одан әрі сақтау үшін ашылған және толық пайдаланылмаған дорба герметикалық жабылып, тоңазытқыштың мұздатқыш камерасында (-18° C температурада) сақталуы керек. Жарамдылық мерзімі өткеннен кейін ұйытқы өзінің қасиеттерін жоғалтпайды, алайда оның белсенділігі төмендейді.

Тасымалдау: 2 аптаға дейін температуралық режимді сақтамай рұқсат етіледі.