"Консерватор ЭлНерж" үй автоклавы (46л)

Автоклав "КонсерваторЭлНерж" 46 литр.

Көрсеткіш термометрі бар автоклав-стерилизатор-дистиллятор
АЭ02.00.000-01 ТУ 3468-050-77249402-2011

AISI 304 тот баспайтын болаттан жасалған.

Тұтынылатын қуат 3,2 кВТ,/Желідегі кернеу 200 В, Жұмыс қысымы 0,2 мПа, T C0 115
Габариттік өлшемдері:440 × 520 × 575 мм; Салмағы 27,8 кг;
V-0,17 м3 ,

Банкалардың сыйымдылығы: 0,5 л – 24 дана; 0,7 л – 14 дана;.;
1,0 л -11 дана; 2,0 л – 5 дана; 3,0 л – 4 дана.

Автоклавты не үшін сатып алу керек?

• Қауіпсіздік. Консервіленген өнімдерде бар патогендік бактериялар жойылады (t 120°C дейін). Барлық өнімдер сертификатталған.
• Уақыт пен күшті үнемдеу. Сіз жай ғана азық-түлікті банкаларға салып, бұрап, автоклавқа салып, ыдысты сумен толтырасыз. Әрі қарай, құрылғы бәрін өзі жасайды!
• Сенімділік. Қарапайым құрылғы мен сапалы құрастырудың арқасында автоклав сізге көптеген жылдар бойы қызмет етеді.
• Консервілердің сапасы. Автоклавта консервілеу технологиясы бойынша қажетті температуралық режимге қол жеткізіледі. Бірнеше сынақтар жүргізіліп, әртүрлі өнімдерді дайындаудың оңтайлы уақыты анықталды.
• Сақтау мерзімі. Біздің автоклавта дайындалған консервілер 2 жыл немесе одан да көп сақталады!

Біздің автоклавтардың артықшылықтары:

• Бізде автоклавтардың ең үлкен ассортименті бар.
• Автоклавқа арналған керек-жарақтар әрқашан қоймада болады.
• Барлық автоклавтар тот баспайтын болаттан жасалған, бұл қызмет ету мерзімін ұзартады .
• Әрбір автоклав тігістердің герметикалығына зауыттық сынақтан өтеді.
• Біздің автоклавтар қауіпсіздік клапанымен жабдықталған, оның көмегімен автоклавтағы артық және қалдық қысым босатылады .
• Біздің автоклавқа қысымды айдаудың қажеті жоқ! Жинақта кері қысым ретінде қызмет ететін және қақпақты ұстайтын қысымды кассета бар .
• Рецепттерді интернеттен іздеудің қажеті жоқ. Автоклавпен бірге КУБМТУ-дың тамақ өнеркәсібі кафедрасының технологтары әзірлеген тамақ өнімдерін дайындауға арналған жинақ бар.
• Әрбір автоклавты қосымша дистиллятормен жабдықтауға болады, бұл тазартылған су мен құрамында спирті бар сусындарды алуға мүмкіндік береді.
• Біздің автоклавтар патенттелген салқындату жүйесімен жабдықталған, бұл өнімді технологиялық тұрғыдан дұрыс дайындауға мүмкіндік береді.
• Өнім қорытылмайды
• Пайдалы заттар өнімде сақталады
• Бұқтырманы ғана емес, сонымен қатар компот, паштет, тоқаштарды да дайындауға болады.

Бұл неге ыңғайлы?

• Енді пештің жанында бірнеше сағат тұрып, ыстық банкаларды айналдырудың қажеті жоқ. Қайнаған сумен байланыс толығымен алынып тасталды.
• Енді банкаларды алдын ала зарарсыздандырудың қажеті жоқ.
• Тәжірибе жасауға, консервілеудің әдеттегі әдістерімен жүзеге асырылмайтын жаңа рецепттерді ойлап табуға болады.

Автоклавтардың электрлік үлгілерінің артықшылықтары:

• Алдын ала белгілі пісіру уақыты. Процедураны 1 рет орындап, есте сақтау жеткілікті.
• Электр желісі бар кез келген жерде орнату мүмкіндігі.
• Банкалары бар кассетаны (шамамен 17 кг) жоғары көтерудің қажеті жоқ, себебі электрлік модельді орындыққа немесе еденге қоюға болады.
• Консервілеудің төмен құны.

Мысалы, "Консерватор" автоклавында (46л) көлемі 0,5 литр болатын 24 банка ет консервілерін дайындау үшін шамамен 80 минут қажет: t =120ºС дейін қыздыру үшін 40 минут (ыстық су құйылған жағдайда) және зарарсыздандыру үшін 40 минут.

"Консерватор" автоклавында қуаты 3,2 кВТ қыздыру элементі қолданылады.

Барлығы тамақ дайындауға жұмсалатын энергия: 3,2 кВТ *1,33сағ = 4,2 кВТ/сағ.

Есептеулер өрескел, өйткені шын мәнінде, жұмыс істеп тұрған tº-ны ұстап тұру үшін зарарсыздандыру кезінде қыздыру элементі қысқа уақыт аралығында бірнеше рет қана қосылады және нақты энергия шығыны аз болады.