Закваска "Полутвердый сыр" Lactoferm 5 пакетов по 50 л
- Нет в наличии
- Код: 0232
3 700 ₸
Закваска "Полутвердый сыр" Lactoferm 5 пакетов по 50 лНет в наличии
3 700 ₸
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Подробнее об условиях доставки читать ЗДЕСЬ
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в производстве сыров, рецептура которых предполагает использование гомоферментативных (неароматообразующих) культур. К таким сырам относится домашний сыр, российский, классический чеддер и др.
Количество бактерий: 1 - 2 × 10¹¹ КОЕ /г
Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris
Способ приготовления: индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).
Инструкции НЕТ.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 2 г |
| Состав | Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris |
| Тип дрожжей | Сухие |
Информация для заказа
- Цена: 3 700 ₸