Подробнее об условиях доставки читать ЗДЕСЬ
20 U - 5000 кг сырья.
Применение: Сыры элитные с высокой температурой 2 нагревания : Емменталь, Королевский, Швейцарский и др. (в комбинации с пропионовокислыми культурами)
Бактериальный состав:
-Lactococcus Lactis subsp. Lactis
-Lactococcus lactis subsp.Cremoris
-Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
-Lactobacillus Helveticus
-Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Италия |
Состав | Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp.Cremoris, Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus, Lactobacillus Helveticus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis |
Тип дрожжей | Сухие |
Информация для заказа
- Цена: 12 600 ₸