Корзина
116 отзывов
Ваш надёжный поставщик!
+7(727)3861365
+7 700 327 25 25
+7 700 327 25 25
+77273861365

Закваска microMilk MM 20, на 100 литров молока

1 900 Тг.

Минимальная сумма заказа — 3000 тг.

Нет в наличииКод: 2981
Написать
Перезвоните мне
Закваска microMilk MM 20, на 100 литров молока
Закваска microMilk MM 20, на 100 литров молока
1 900 Тг.
Нет в наличии
Написать
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 700 327 25 25
  • +77273861365
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +7 700 327 25 25
  • +77273861365
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 700 327 25 25
      +77273861365
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      перекресток проспекта Сейфулина и улицы Жансугурова, БЦ "BOTAN", Черноморская 12Б, Алматы, Казахстан
    • Email:
      info@vernal.kz
  • Условия возврата и обмена

MM – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения

Состав: Lac.lac.sub.Lactis; Lac.lac.sub.Cremoris; Lac.biov.diacetylactis; Leuc.mesent.sub.Cremoris.

Применяется закваска при производстве сыров: с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Тельзит, Сметанковый и д.р.) и Голландской группы (Гауда, Эдам, Голландский, Костромской, Пошехонский и д.р.)

Ротации: 20/1, 20/2, 20/3

Режимы для Российской группы сыров:

Температура сквашивания молока, ° С : 32-34° С

Продолжительность сквашивания молока, минут : 30-40 минут

Температура второго нагревания, ° С : 40-43° С

Продолжительность второго нагревания: 20-40 минут

Режимы для Голландской группы сыров:

Температура сквашивания молока, ° С : 32-35° С

Продолжительность сквашивания молока, минут : 25-30 минут

Температура второго нагревания, ° С : 38-40° С

Продолжительность второго нагревания: 10-15 минут

  • Цена: 1 900 Тг.