Корзина
114 отзывов
Ваш надёжный поставщик!
+7(727)3861365
+7(727)386-1365
+7(727)386-1365
+7(727)386-1336
+77072727702

Закваска microMilk MM 20, на 500 литров молока

3 450 Тг.

Минимальная сумма заказа — 3000 тг.

В наличииКод: 2898
Перезвоните мне
Закваска microMilk MM 20, на 500 литров молока
Закваска microMilk MM 20, на 500 литров молока
3 450 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7(727)386-1365
  • +7(727)386-1336
  • +77072727702
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +7(727)386-1365
  • +7(727)386-1336
  • +77072727702
  • Контакты
    • Телефон:
      +7(727)386-1365
      +7(727)386-1336
      +77072727702
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      перекресток проспекта Сейфулина и улицы Жансугурова, БЦ "BOTAN", Черноморская 12Б, Алматы, Казахстан
    • Email:
      info@vernal.kz
  • Условия возврата и обмена

MM – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения

Состав: Lac.lac.sub.Lactis; Lac.lac.sub.Cremoris; Lac.biov.diacetylactis; Leuc.mesent.sub.Cremoris.

Применяется закваска при производстве сыров: с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Тельзит, Сметанковый и д.р.) и Голландской группы (Гауда, Эдам, Голландский, Костромской, Пошехонский и д.р.)

Ротации: 20/1, 20/2, 20/3

Режимы для Российской группы сыров:

Температура сквашивания молока, ° С : 32-34° С

Продолжительность сквашивания молока, минут : 30-40 минут

Температура второго нагревания, ° С : 40-43° С

Продолжительность второго нагревания: 20-40 минут

Режимы для Голландской группы сыров:

Температура сквашивания молока, ° С : 32-35° С

Продолжительность сквашивания молока, минут : 25-30 минут

Температура второго нагревания, ° С : 38-40° С

Продолжительность второго нагревания: 10-15 минут

  • Цена: 3 450 Тг.