Продавец ТОО "Вернал" развивает свой бизнес на Satu.kz 11 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
184 отзыва
+7 (700) 327-25-25
+7 (727) 386-13-65
+7 (700) 260-45-45
перекресток проспекта Сейфулина и улицы Жансугурова, БЦ "BOTAN", Черноморская 12Б, Алматы, Казахстан
Корзина
Продукция для пищевой промышленности от Вернал

Коллагеновая оболочка для гриля, калибр 22 мм, длина 15 метров (Вискофан)

  • Нет в наличии
  • Код: 4992

6 660 ₸

Коллагеновая оболочка для гриля, калибр 22 мм, длина 15 метров (Вискофан)
Коллагеновая оболочка для гриля, калибр 22 мм, длина 15 метров (Вискофан)Нет в наличии
6 660 ₸
+77002604545
  • +7 (700) 327-25-25
    Оборудование и химия
  • +7 (727) 386-13-65
    Оборудование и химия
  • +7 (700) 260-45-45
    Магазин bifi.kz (закваски)
  • +7 (775) 913-98-48
    Отдел фильтров
  • +7 (771) 218-10-44
    Ящики и вакуумные пакеты
+77002604545
  • +7 (700) 327-25-25
    Оборудование и химия
  • +7 (727) 386-13-65
    Оборудование и химия
  • +7 (700) 260-45-45
    Магазин bifi.kz (закваски)
  • +7 (775) 913-98-48
    Отдел фильтров
  • +7 (771) 218-10-44
    Ящики и вакуумные пакеты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Съедобная искусственная белковая оболочка. Применяется при производстве сосисок и сарделек (сосиски Братвурст, купаты), с последующей жаркой на гриле или сковороде, при обжаривании колбасок на шампуре.

Преимущества:
-продукт в оболочке имеет приятный, натуральный "укус". При обжарке образуется "корочка", аналогичная корочке продукта в натуральной бараньей череве
-оболочка позволяет сохранить вид, вкус, хорошую кусаемость в независимости от последующих процессов обработки и приготовления продукта
-превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте
-обеспечивает стабильную форму колбасных изделий и сосисок при формовке, термической обработке и хранении
-позволяет увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек

Полностью готова к использованию.
Не требует предварительного замачивания.
Наполненные фаршем оболочки рекомендуется выдержать 1 час перед приготовлением, для увлажнения стенок оболочки.
Это необходимо для предотвращения разрыва оболочки во время термообработки.

Фаршеёмкость: 270-280 г/метр

Хранить в герметичной упаковке в закрытых сухих помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, при температуре +15...+23°C , на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов.

Производитель:  "Naturin Viscofan GmbH", Германия

Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

Информация для заказа
  • Цена: 6 660 ₸