Корзина
86 отзывов
Ваш надёжный поставщик!
+7(727)3861365
+77273861365
+77273861365
Офис
+77273861336
Офис
+77072727702
Офис

Смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт, на 3 кг

800 Тг.

В наличииКод: 2183
Перезвоните мне
Смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт, на 3 кг
Смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт, на 3 кг
800 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +77273861365 Офис
  • +77273861336 Офис
  • +77072727702 Офис
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +77273861365 Офис
  • +77273861336 Офис
  • +77072727702 Офис
  • Контакты
    • Телефон:
      +77273861365, Офис
      +77273861336, Офис
      +77072727702, Офис
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      перекресток улиц Сейфулина и Жансугурова, БЦ "BOTAN", Черноморская 12Б, Алматы, Казахстан
    • Email:
      info@vernal.kz
  • Условия возврата и обмена

Смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт, на 3 кг

Артикул: 2183
Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок

Применяется для полукопченых колбас

Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок. Содержит все необходимые добавки для колбасного фарша, кроме нитритной соли.

Дозировка 9 г на 1 кг фарша

Состав: чёрный перец, душистый перец, чеснок, пирофосфат натрия, виноградный сахар, глутамат натрия, эмульгатор , изоаскорбат натрия

Производитель: Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, 68619, ФРГ. г.Вирнхайм, ул.Гроссер Штельвег, д.14

Упаковано: ООО Современные технологии

Масса нетто 27 г

 

Предлагаем вам один из вариантов приготовления колбасы Одесской.

Ингредиенты: 
Говядина — 1950 г
Свинина полужирная — 300 г
Шпик хребтовый — 750 г
Соль нитритная — 7-10 г
Смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт

Ингредиенты:
Мясо и сало порубить на мелкие куски
Треть отложить, остальное прокрутить через мясорубку
Смешать два фарша рубленый и прокрученый, добавить соль и смесь для колбасы Одесская Вурст Стандарт
Убрать в холодильник на 2-3 дня
Набить оболочки фаршем, сформировать колбаски
Подвесить колбаски в хорошо проветриваемом помещении на сутки для осадки
Коптить холодным способом при температуре 20-25ºС в течении двух суток или
Горячим способом при температуре 80-85ºС - 3,5-4 часа

  • Цена: 800 Тг.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв