Смесь специй Воронежская для мяса, рыбы, хлебных изделий и колбас на 3 кг (Элпис Деко)
- Нет в наличии
- Код: 3513
1 000 ₸
Минимальная сумма заказа на сайте — 3000 тг
Смесь специй используется в качестве вкусо-, цвето- и ароматообразующего рецептурного компонента непосредственно в составе продукта, добавляется в панировочные смеси при производстве рубленных полуфабрикатов, используется в качестве декоративных компонентов для украшения внешнего вида продуктов.
Как использовать:
Приготовьте раствор пищевого желатина и смочите поверхность готового изделия (например колбасы или рыбы). Обсыпьте смоченную поверхность смесью специй
Для полуфабрикатов добавляется непосредственно в панировку
При использовании в составе соусов и маринадов , хлебобулочных изделий - применять согласно их рецептуре
Состав: паприка красная сладкая хлопьями,горчичное семя, морковь, чеснок, лавровый лист
Аромат: пряно-овощной
Вкус: сладкий, свойственный лавру и красному перцу
Цветовая палитра: от светло-желтого до насыщенно-красного
Размер кусочков сушёных овощей до 3 мм (средний)
Вес: 75 гр.
Производство: Россия
Упаковано: ООО Современные технологии, Россия
- Цена: 1 000 ₸